Ganzo Touch Pro Steel ir precīza nažu asināšanas sistēma, kas pilnībā izgatavota no tērauda. Šis asinātājs ir īpaši izturīgs. Lai palielinātu asināšanas procesa stabilitāti, pamatne ir pielāgota uzstādīšanai uz galda ar speciālām skrūvēm.
Vērtīgi ir arī atzīmēt, ka Ganzo Touch Pro Steel asināmais aparāts ir kompaktāks nekā iepriekšējie modeļi, kas atvieglo tā transportēšanu.Touch Pro Steel ir modelis, kuru var viegli uzasināt cilvēks bez pieredzes, kā arī pieredzējis "nažu meistars" to izmantos, lai panāktu griezuma asumu līdz pilnībai. Asināmais nodrošina lietotājam ievērojamu elastību asināšanas procesa laikā. Sākot no akmens izvēles un beidzot ar virzošā stieņa slīpuma leņķa iestatīšanu, nazis tiks uzasināts tieši tā, kā vēlaties. Asmeņa skavas samazina risku sabojāt naža griezējmalu nejaušas sasvēršanās dēļ pret asināšanas virsmu. Peilis vienmēr paliek pareizā pozīcijā un leņķī pret asināšanas akmeni.
Komplektā ietilpst četru veidu asināšanas akmeņi, katrs ar atšķirīgu gradāciju. Tas ļauj ļoti rūpīgi sagatavot nazi darbam, sākot ar pamata asināšanu un beidzot ar bojātas naža griezējmalas labošanu.
Ar asinātāju varat uzasināt jebkuru nazi, šķēres vai dārza darbarīkus.