Galandimo rinkinys Lansky LKNAT Arkansas, 3 vnt.

Lansky LKNAT - это профессиональная точильная система, состоящая из 3 натуральных арканзасских камней разной градации, зажима и направляющих, позволяющих выбрать правильный угол и полностью контролировать процесс заточки.

Заточные системы Lansky широко признаны как одни из лучших и относительно недорогих профессиональных точилок в мире.

На основе многолетнего опыта компания Lansky создала чрезвычайно простую и эффективную систему, которая позволяет выбрать угол заточки в зависимости от типа и назначения ножа, зафиксировать лезвие в устойчивом положении и выполнить очень точную заточку с постоянным углом.

В отличие от классической "ручной заточки", требующей навыков и опыта, система позволяет поддерживать надлежащий контроль угла, благодаря чему мы можем быть уверены, что заточка будет выполнена правильно.

Эффект от такой заточки легко предсказуем, режущая кромка идеально острая и режет гораздо дольше.

Простота использования, высокая эффективность и экономичность систем Lansa означают, что наши ножи всегда будут "бритвенно острыми" без необходимости приобретать несколько различных точилок.

Конструкция и эксплуатация

Система состоит из зажима, металлических направляющих и точильных камней. Т-образный алюминиевый зажим используется для прочной фиксации ножа, предотвращая его перемещение во время заточки.

После установки ножа в губки зажима (с помощью винтов), соедините направляющую с точильным камнем, затем выберите угол, который лучше всего соответствует типу и назначению ножа.

Регулировка угла заточки производится простым способом - путем установки направляющей в вырезы с заданными на заводе углами: 17°, 20°, 25° и 30°.

Зажим имеет двухстороннюю конструкцию, поэтому для заточки другой стороны лезвия достаточно повернуть зажим и переместить направляющую с камнем, не разбирая нож.

Углы заточки

Зажим имеет 4 угла заточки, предназначенные для различных типов ножей:

•      17 ° - филейные ножи, кухонные ножи, точные режущие инструменты,
• .
•      20° - кухонные ножи, карманные ножи, небольшие складники,
•      25° - большие складники EDC, охотничьи и походные ножи,
       30 ° - ножи для выживания, инструменты для тяжелой работы

Камни

В набор Lansky LKNAT входят 3 натуральных арканзасских камня для выполнения всех основных операций по ремонту, заточке и снятию заусенцев.

Арканзасский камень из Северной Америки характеризуется очень мелкими зернами, высокой твердостью и плотностью, что делает его ценным сырьем для производства точильных камней для ножей.

Заточка на арканзасском камне более медленная и трудоемкая, но режущая кромка получается более гладкой и остается острой гораздо дольше.

Ланский мягкий камень S0300 с градацией 200-350 используется для ремонта лезвия и придания новой режущей кромки.

Lansky Hard Stone Arkansas S0650 с градацией 650 используется для заточки слегка затупившихся режущих кромок, придания рабочей остроты и предварительной полировки кромки.

Lansky Hard Stone Arkansas S0650.

Lansky Black Hard Arkansas SOBHA с градацией 1200-1400 используется для окончательного сглаживания и полировки лезвия, позволяя добиться остроты пресловутой бритвы.

В набор также входит масло Lansky Nathans Honing Oil, которое повышает качество и эффект заточки. Камни, покрытые несколькими каплями масла во время заточки, сохраняют достаточную влажность, что продлевает срок их службы и облегчает профессиональную заточку.

В дополнение стоит приобрести чистящий блок Lansky Eraser Block LERAS, который позволяет легко и быстро удалить стальное покрытие с керамических камней, которое отложилось во время заточки.

Если мы хотим повысить стабильность и комфорт заточки, стоит также рассмотреть возможность приобретения тисков LM010, используемых для крепления системы к столу или столешнице.

Перевозка элементов набора Lansky LKNAT облегчается благодаря закрытой полимерной коробке.