Португальский производитель ножей MAM был основан в 1870 году Мануэлем Антонио Мартиншем. Сегодня его дело в компании продолжает уже пятое поколение семьи - это семейный бизнес с прочной связью с традициями. Производство находится непосредственно в Португалии и по-прежнему включает высокую долю изделий ручной работы. Качество ножей MAM подтверждается тем, что производитель предоставляет на свою продукцию 10-летнюю гарантию. Отдельные производственные процессы и некоторые конструктивные решения защищены патентами. Уникален, например, фиксирующий механизм складных ножей, который очень функционален и надёжен. Сталь для изготовления ножей поступает из Германии. Для достижения наилучших свойств она также содержит такие элементы, как кремний, углерод, молибден и ванадий. Её твёрдость составляет 57-59 градусов по шкале Роквелла. Деревянная рукоять складных ножей даёт пользователю особое ощущение в руке, совершенно отличное от ножей с пластиковой рукоятью. Чаще всего для производства используется бук, однако очень популярна и более экзотическая древесина бубинга тёмно-коричневого или красного цвета, а также доступно гладкое оливковое дерево.
Основные характеристики:
- Клинок: нержавеющая сталь, длина 61 мм
- Рукоять: древесина бука, длина 75 мм, коричневый цвет
- Складной нож
- Вес: 17 г
- Гарантия: 10 лет

