Марка португальского производителя ножей MAM была основана в 1870 году Мануэлем Антонио Мартинсом. Сегодня его дело в компании продолжает уже пятое поколение семьи, поэтому это семейный бизнес с прочной приверженностью традициям. Производство осуществляется непосредственно в Португалии и по-прежнему включает значительную долю ручного труда. Качество ножей MAM подчеркивается тем, что производитель предоставляет на свою продукцию 10-летнюю гарантию. Изделия защищены патентами. Уникальным является, например, предохранительный механизм складных ножей, который очень функционален и надежен. Сталь для производства ножей поставляется из Германии. Кроме того, в ее состав входят такие элементы, как кремний, углерод, молибден и ванадий, для достижения наилучших возможных свойств. Ее твердость достигает 57-59 единиц по шкале Роквелла. Деревянная рукоять складных ножей дает пользователю особые ощущения, полностью отличающиеся от ножей с пластиковой рукоятью.
Этот складной нож коричневого цвета имеет клинок из нержавеющей стали длиной 8,3 см и деревянную рукоять длиной 9,8 см.

