Portugāļu nažu ražotāja zīmolu MAM 1870. gadā dibināja Manuels Antonio Martinss. Šodien viņa darbu uzņēmumā turpina jau piektā ģimenes paaudze, tāpēc tas ir ģimenes uzņēmums ar spēcīgu saikni ar tradīcijām. Ražošana notiek tieši Portugālē un joprojām ietver lielu roku darba īpatsvaru. MAM nažu kvalitāti apliecina tas, ka ražotājs saviem izstrādājumiem piešķir 10 gadu garantiju. Izstrādājumi ir aizsargāti ar patentiem. Unikāls ir, piemēram, saliekamo nažu drošības mehānisms, kas ir ļoti funkcionāls un uzticams. Tērauds nažu ražošanai tiek piegādāts no Vācijas. Turklāt tā sastāvā ir tādi elementi kā silīcijs, ogleklis, molibdēns un vanādijs, lai sasniegtu pēc iespējas labākas īpašības. Tā cietība sasniedz 57-59 pēc Rokvela skalas. Saliekamo nažu koka rokturis lietotājam sniedz īpašu sajūtu, kas pilnīgi atšķiras no nažiem ar plastmasas rokturi.
Šim brūnās krāsas saliekamajam nazim ir nerūsējošā tērauda asmens ar 8,3 cm garumu un koka rokturis ar 9,8 cm garumu.

