Португальский производитель ножей MAM был основан в 1870 году Мануэлем Антонио Мартинсом. Сегодня его дело в компании продолжает уже пятое поколение семьи, поэтому это семейный бизнес с прочной связью с традициями. Производство осуществляется непосредственно в Португалии и по-прежнему включает значительную долю изделий ручной работы. Качество ножей MAM подтверждается гарантией, которую производитель предоставляет на свою продукцию. Отдельные производственные процессы и некоторые конструктивные решения защищены патентами. Уникальным является, например, фиксирующий механизм складных ножей, который очень функционален и надёжен. Сталь для изготовления ножей поставляется из Германии. Для достижения наилучших свойств она также содержит такие элементы, как кремний, углерод, молибден и ванадий. Её твёрдость составляет 57-59 единиц по шкале Роквелла. Деревянная рукоять складных ножей даёт пользователю особое ощущение в руке, совершенно отличное от ножей с пластиковой рукоятью. Чаще всего для производства используется бук. Однако очень популярна и более экзотическая древесина бубинга с оттенками от тёмно-коричневого до красного, а также доступна гладкая оливковая древесина.
Этот складной нож имеет клинок из нержавеющей стали и коричневую рукоять из букового дерева, а в комплект входит чехол для удобной переноски и хранения.

