Корзина
Ooni Halo Core - это компактный спиральный тестомес профессионального уровня, созданный для повседневного использования на домашней кухне. Вращающаяся чаша, спиральный крюк для теста и съёмная планка breaker bar вместе мягко растягивают и складывают тесто, помогая сформировать более прочную клейковинную сеть и не давая тесту перегреваться. В результате получается гладкое, эластичное и легко формуемое тесто для пиццы, хлеба или закваски.
Основные преимущества:
- Технология спирального замеса: вращающаяся чаша из нержавеющей стали объёмом 4,5 л, спиральный крюк и съёмная планка breaker bar создают двойное действие замеса, которое обрабатывает тесто равномернее, чем обычные планетарные миксеры.
- 20 уровней скорости: скорость регулируется от 60 до 300 об/мин. Светодиодный индикатор чётко показывает выбранную скорость, а нажатие на регулятор позволяет быстро остановить и снова запустить тестомес без изменения настройки.
- Объём для повседневной выпечки: в чаше объёмом 4,5 л можно приготовить от 2 до 10 шариков теста для пицц диаметром 30 см - всего до примерно 2,5 кг теста.
- Мощная система с двумя двигателями: встроенная защита двигателя автоматически регулирует скорость при более длительном или сложном замесе, чтобы прибор не перегревался.
- Компактная конструкция: Halo Core на 25% меньше и на 30% легче, чем Halo Pro, поэтому его удобнее хранить на столешнице, перемещать или убирать в шкаф.
- Удобство использования: поднимающаяся и фиксируемая головка позволяет легко менять насадки. Прозрачный защитный экран с направляющим носиком помогает удобно добавлять жидкие ингредиенты во время замеса.
- Хорошая видимость: двойная светодиодная подсветка освещает внутреннюю часть чаши, поэтому легче следить за консистенцией теста или других ингредиентов.
- Универсальность: помимо замеса теста, с помощью входящего в комплект венчика с приводом и силиконовой лопатки для смешивания можно взбивать безе, кремы и глазури, а также замешивать массу для тортов, печенья и другой выпечки.
Рекомендации по использованию:
- Начинайте смешивать ингредиенты на меньшей скорости и постепенно увеличивайте её после того, как они соединятся.
- Используйте светодиодный индикатор скорости, чтобы любимые рецепты каждый раз повторять с одними и теми же настройками.
- Замес можно ненадолго остановить, нажав на регулятор - выбранная скорость сохранится, поэтому работу можно сразу продолжить.
- С помощью входящей в комплект силиконовой крышки тесто можно удобно расстаивать прямо в чаше тестомеса.
Комплектация:
- Спиральный тестомес Ooni Halo Core
- Вращающаяся чаша из нержавеющей стали объёмом 4,5 л
- Спиральный крюк для теста
- Съёмная планка breaker bar
- Венчик с приводом
- Угловая лопатка для смешивания с силиконовым краем
- Прозрачный защитный экран с направляющим носиком
- Силиконовая крышка для расстойки теста
- Шнур питания с вилкой EU
Часто задаваемые вопросы:
Чем спиральный тестомес отличается от обычного планетарного миксера?
В спиральном тестомесе одновременно вращаются чаша и крюк для теста, а центральная планка breaker bar не даёт тесту подниматься вверх или наматываться на крюк. Так тесто замешивается равномернее, меньше нагревается и формирует более прочную клейковинную сеть.
Сколько теста можно приготовить за один раз?
В чаше объёмом 4,5 л можно замесить до примерно 2,5 кг теста - этого хватит на десять пицц диаметром 30 см или примерно три больших буханки хлеба на закваске.
Можно ли использовать Halo Core не только для теста?
Да. Сняв планку breaker bar и выбрав подходящую насадку, можно взбивать яичные белки, готовить кремы, глазури, массу для тортов, тесто для печенья и другую выпечку.
Можно ли мыть насадки в посудомоечной машине?
Да, съёмные насадки из нержавеющей стали пригодны для мытья в посудомоечной машине. Корпус тестомеса рекомендуется очищать мягкой влажной тканью.
Поднимается ли головка тестомеса?
Да. Удобный фиксирующий механизм позволяет легко поднимать и опускать головку, поэтому насадки можно менять быстро и удобно.
Прибор также можно посмотреть на сайте производителя.
