Portugāles nažu ražotāju MAM 1870. gadā dibināja Manuels Antonio Martins. Šodien viņa darbu uzņēmumā turpina jau piektā ģimenes paaudze - tā ir ģimenes uzņēmums ar ciešu saikni ar tradīcijām. Ražošana notiek tieši Portugālē, un joprojām liela daļa ir ar rokām darināti izstrādājumi. MAM nažu kvalitāti apliecina tas, ka ražotājs saviem izstrādājumiem piešķir 10 gadu garantiju. Atsevišķi ražošanas procesi un daži konstruktīvie risinājumi ir aizsargāti ar patentiem. Unikāls ir, piemēram, saliekamo nažu fiksācijas mehānisms, kas ir ļoti funkcionāls un uzticams. Nažu ražošanai izmantotais tērauds nāk no Vācijas. Lai panāktu vislabākās īpašības, tas satur arī tādus elementus kā silīcijs, ogleklis, molibdēns un vanādijs. Tā cietība ir 57-59 grādi pēc Rokvela skalas. Koka rokturis saliekamajiem nažiem sniedz lietotājam īpašu sajūtu rokā, kas pilnīgi atšķiras no nažiem ar plastmasas rokturi. Visbiežāk ražošanai izmanto dižskābardi. Tomēr ļoti populāra ir arī eksotiskāka bubinga ar tumši brūnu vai sarkanīgu krāsu, kā arī pieejams gluds olīvkoks.
Šim nazim ir šādas īpašības:
- Nerūsējošā tērauda asmens, 90 mm garumā
- Rokturis no bubingas koka, 100 mm garumā, brūnā krāsā
- Saliekams modelis
- Neliels svars - tikai 32 g
- 10 gadu garantija

