Portugāles nažu ražotāju MAM 1870. gadā dibināja Manuels Antonio Martinss. Šodien darbu uzņēmumā turpina jau piektā ģimenes paaudze, tāpēc tas ir ģimenes bizness ar ciešu saikni ar tradīcijām. Ražošana notiek Portugālē un joprojām ietver lielu ar roku darinātu izstrādājumu daļu. MAM nažu kvalitāti apliecina tas, ka ražotājs saviem izstrādājumiem piešķir 10 gadu garantiju. Daži ražošanas procesi un konstrukcijas risinājumi ir aizsargāti ar patentiem - piemēram, saliekamo nažu fiksācijas mehānisms, kas ir ļoti funkcionāls un uzticams. Tērauds nažiem tiek piegādāts no Vācijas un, lai panāktu vislabākās īpašības, satur silīciju, oglekli, molibdēnu un vanādiju; tā cietība ir 57-59 vienības pēc Rokvela skalas. Koka rokturis rokai sniedz īpašu sajūtu, pilnīgi atšķirīgu no plastmasas roktura.
Šim saliekamajam nazim ir raksturīgs:
- nerūsējošā tērauda asmens (83 mm)
- dižskābarža koka rokturis (100 mm), brūnā krāsā
- saliekama konstrukcija ērtai pārnēsāšanai
- mazs svars - tikai 28 g
- 10 gadu garantija

