Iepirkumu grozs
"Mesquite" koks aug ASV dienvidu daļā un Meksikā. Meskīts ir lapu koks, cietkoksne. Iegūtie dūmi ir saldeni un ar spēcīgu garšu, tāpēc tie lieliski piemēroti sarkanajai gaļai, piemēram, liellopu un cūkgaļai, kā arī lieliski sader ar mājputnu gaļu. Skaidas ir rupjas frakcijas, tāpēc kūp ilgāk. Lai izmantotu šīs skaidas, pirms lietošanas iemērciet tās ūdenī apmēram 30 minūtes. Kad viss ir gatavs kūpināšanai, lieciet skaidas uz oglēm vai kvēlojošām oglēm. Kad skaidas sāk kūpēt, lieciet ēdienu uz grila restēm un aizveriet vāku. Atcerieties, ka vākam jābūt aizvērtam pēc iespējas ilgāk, lai iegūtu pēc iespējas vairāk garšas. 3 litru iepakojums - 0,9 kg
