Iepirkumu grozs
Lansky LKNAT ir profesionāla asināšanas sistēma, kas sastāv no 3 dažādas graudainības dabīgā Arkanzasas akmeņiem, skavas un vadotnēm, ļaujot izvēlēties pareizo leņķi un saglabāt pilnīgu kontroli pār asināšanas procesu.
Lansky asināšanas sistēmas ir plaši atzītas kā vienas no labākajām un salīdzinoši lētākajām profesionālajām asinātājām pasaulē.
Balstoties uz ilggadīgu pieredzi, Lansky ir izveidojusi ārkārtīgi vienkāršu un efektīvu sistēmu, kas ļauj izvēlēties asināšanas leņķi atkarībā no naža veida un pielietojuma, stabili nofiksēt asmeni un ļoti precīzi veikt asināšanu ar nemainīgu leņķi.
Atšķirībā no klasiskās „asināšanas ar roku“, kas prasa prasmi un pieredzi, sistēma ļauj pareizi kontrolēt leņķi, tāpēc varat būt pārliecināts, ka asināšana tiks veikta pareizi.
Šādas asināšanas rezultātu ir viegli paredzēt - griešanas mala ir lieliski asa un griež daudz ilgāk.
Lietošanas ērtums un lielā Lansky sistēmu efektivitāte nozīmē, ka mūsu naži vienmēr var būt „asi kā skuveklis“, neiegādājoties vairākus dažādus asinātājus.
Konstrukcija un darbība
Sistēma sastāv no skavas, metāla vadotnēm un asināšanas akmeņiem. Alumīnija „T“ formas skava tiek izmantota, lai stingri turētu nazi, novēršot tā kustību asināšanas laikā.
Pēc naža nostiprināšanas skavas žokļos (ar skrūvēm) vadotni savienojam ar asināšanas akmeni, pēc tam izvēlamies leņķi, kas vislabāk atbilst naža veidam un pielietojumam.
Asināšanas leņķa regulēšana tiek veikta vienkārši - ievietojot vadotni gropēs ar iepriekš noteiktiem leņķiem: 17°, 20°, 25° un 30°.
Skavai ir divpusēja konstrukcija, tāpēc, lai asinātu asmens otru pusi, vienkārši apgrieziet skavu un pārvietojiet vadotni ar akmeni, neizņemot nazi.
Asināšanas leņķi
Skavai ir 4 asināšanas leņķi, kas paredzēti dažādiem nažu veidiem:
- 17° - filejēšanas nažiem, virtuves nažiem, precīzās griešanas instrumentiem,
- 20° - virtuves nažiem, kabatas nažiem, maziem EDC salokāmiem nažiem,
- 25° - lieliem EDC salokāmiem nažiem, medību nažiem, āra nažiem,
- 30° - izdzīvošanas nažiem, smaga darba instrumentiem
Akmeņi
Lansky LKNAT komplektā ietilpst 3 dabīgā Arkanzasas akmeņi visiem galvenajiem griešanas malas labošanas, asināšanas un gludināšanas darbiem.
Arkanzasas akmeni, kas radies Ziemeļamerikā, raksturo ļoti smalki graudi, augsta cietība un blīvums, padarot to par novērtētu izejvielu nažu asinātājiem.
Asināšana ar Arkanzasas akmeni ir lēnāka un laikietilpīgāka, taču griešanas mala ir gludāka un saglabā asumu daudz ilgāk.
Lansky Soft Stone S0300 ar graudainību 200-350 tiek izmantots asmens labošanai un jaunas griešanas malas veidošanai.
Lansky Hard Stone Arkansas S0650 ar graudainību 650 tiek izmantots nedaudz notrulinātu malu asināšanai, darba asuma piešķiršanai un malas iepriekšējai pulēšanai.
Lansky Black Hard Arkansas SOBHA ar graudainību 1200-1400 tiek izmantots asmens galīgai gludināšanai un pulēšanai, ļaujot sasniegt patiesu skuvekļa asumu.
Komplektā ir arī Lansky Nathans asināšanas eļļa, kas uzlabo asināšanas kvalitāti un rezultātu. Asināšanas laikā ar dažiem eļļas pilieniem pārklāti akmeņi saglabā pareizu mitrumu, kas pagarina to kalpošanas laiku un atvieglo profesionāla asuma sasniegšanu.
Komplektam papildus ir vērts iegādāties Lansky Eraser Block LERAS tīrīšanas bloku, kas ļauj viegli un ātri no akmeņiem noņemt asināšanas laikā nogulsnētās tērauda nogulsnes.
Ja vēlaties palielināt asināšanas stabilitāti un ērtību, ir vērts apsvērt arī LM010 skrūvspīļu iegādi, kas paredzētas sistēmas piestiprināšanai pie galda vai darba virsmas.
Lansky LKNAT komplekta elementu pārnēsāšanu atvieglo hermētiski aizverama polimēra kastīte.
Ko var asināt?
- Gaļas nazi
- Salokāmo nazi
- Nazi ar āķi
- Universālo nazi
- Santoku universālo nazi
- Šefpavāra nazi
- Mačeti
- Šķēres
- Cirvi
- Cērtni
