Portugāles nažu ražotāja MAM zīmolu 1870. gadā dibināja Manuels Antonio Martins. Šodien viņa darbu uzņēmumā turpina jau piektā ģimenes paaudze, tāpēc tas ir ģimenes uzņēmums ar spēcīgu tradīciju kopšanu. Ražošana notiek tieši Portugālē un joprojām ietver lielu roku darba īpatsvaru. MAM nažu kvalitāti apliecina tas, ka ražotājs saviem izstrādājumiem piešķir 10 gadu garantiju. Unikāls ir, piemēram, saliekamo nažu drošības mehānisms - ļoti funkcionāls un uzticams. Nažu ražošanai izmantotais tērauds nāk no Vācijas. Lai sasniegtu vislabākās īpašības, tā sastāvā ir arī šādi elementi:
- silīcijs
- ogleklis
- molibdēns
- vanādijs
Asmens cietība sasniedz 57 - 59 vienības pēc Rokvela skalas. Nerūsējošā tērauda asmens ir aptuveni 7,5 cm garš. Saliekamo nažu koka rokturis, kura garums ir aptuveni 9,1 cm, sniedz lietotājam īpašu sajūtu, kas pilnīgi atšķiras no nažiem ar plastmasas rokturi. Brūnais nazis ir saliekams un ērti ietilpst kabatā.

