Portugāles nažu ražotāja MAM zīmolu 1870. gadā dibināja Manuels Antonio Martinss. Šobrīd viņa darbu uzņēmumā turpina piektā ģimenes paaudze, tāpēc tas ir ģimenes uzņēmums ar spēcīgu saikni ar tradīcijām. Ražošana notiek tieši Portugālē un joprojām ietver lielu roku darba īpatsvaru. MAM nažu kvalitāti apliecina tas, ka ražotājs saviem izstrādājumiem piešķir 10 gadu garantiju. Izstrādājumi ir aizsargāti ar patentiem. Unikāls, piemēram, ir saliekamo nažu drošības mehānisms, kas ir ļoti funkcionāls un uzticams. Tērauds nažu ražošanai tiek piegādāts no Vācijas. Turklāt tas satur tādus elementus kā silīcijs, ogleklis, molibdēns un vanādijs, lai sasniegtu vislabākās iespējamās īpašības. Tā cietība sasniedz 57-59 grādus pēc Rokvela skalas. Saliekamo nažu koka rokturis lietotājam sniedz īpašu sajūtu, pilnīgi atšķirīgu no nažiem ar plastmasas rokturi.
Šim brūnās krāsas saliekamajam nazim ir nerūsējošā tērauda 4,5 cm gara asmens un 5,5 cm garš koka rokturis. Komplektā ir iekļauts maciņš.

