Portugāles nažu ražotāja MAM zīmolu 1870. gadā dibināja Manuels Antonio Martinss. Šodien viņa darbu uzņēmumā turpina piektā ģimenes paaudze, tāpēc tas ir ģimenes uzņēmums ar spēcīgu saikni ar tradīcijām. Ražošana notiek tieši Portugālē un joprojām ietver lielu roku darba īpatsvaru. MAM nažu kvalitāti apliecina tas, ka ražotājs saviem izstrādājumiem piešķir 10 gadu garantiju, un risinājumi ir aizsargāti ar patentiem. Unikāls ir, piemēram, saliekamo nažu drošības mehānisms, kas darbojas ļoti funkcionāli un uzticami. Tērauds nažu ražošanai tiek piegādāts no Vācijas. Turklāt tas satur tādus elementus kā silīcijs, ogleklis, molibdēns un vanādijs, lai panāktu pēc iespējas labākas īpašības. Tā cietība sasniedz 57-59 vienības pēc Rokvela skalas.
Šim brūnās krāsas saliekamajam nazim ir nerūsējošā tērauda asmens (aptuveni 4,5 cm garš) un koka rokturis (aptuveni 5,5 cm garš). Koka rokturis lietotājam sniedz īpašu sajūtu, pilnīgi atšķirīgu no nažiem ar plastmasas rokturi.

